Le Chef Jean-Rony Leriche est guadeloupéen de parents haïtiens et s'est donné pour mission de faire connaitre la culture caribéenne, une culture dont il est très fier.

Il commence sa carrière de chef à Toulouse où il a été formé par le chef étoilé Franck Rénimel. Sa cuisine plait et surprend, ce qui le distingue et lui permet d'obtenir la dotation Gault et Millau. Il a aujourd’hui son restaurant gastronomique caribéen à Paris « Leriche Restaurant » dans le 1èème arrondissement de Paris.